به گزارش کانون انجمن های صنایع غذایی ایران، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی در نخستین نشست طرح استاندارد کردن سن و وزن مناسب عرضه مرغ گوشتی هدف از اجرای طرح ملی استاندارد کردن تولید و عرضه وزن و سایز مرغ گوشتی را ارتقای بهره وری تولید، کاهش ضایعات و دور ریز مرغ، ایجاد و توسعه بازارهای صادراتی و نیز بهبود شرایط بهداشتی فرآیند تولید تا عرضه برشمرد.

وی استقبال تولیدکنندگان مرغ گوشتی از این طرح را مثبت ارزیابی و تصریح کرد: اجرای این طرح در راستای مصلحت ملی و منافع اقتصادی تولیدکنندگان و مصرف کنندگان صورت می گیرد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی، اصلاح سن پرورش و وزن استاندارد مرغ گوشتی را برای دستیابی بیشتر به بازارهای جهانی اجتناب ناپذیر و مهم دانست و گفت: در تجارت جهانی، گوشت مرغ با حداکثر وزن ۱۲۰۰ تا ۱۴۰۰ گرم مبادله می شود، در حالی که در واحدهای تولیدی کشور میانگین وزن مرغ بالای دو کیلوگرم است.

وی در عین حال اجرای طرح استاندارد کردن وزن و سن پرورش مرغ گوشتی و گوشت مرغ را در تمام واحدهای پرورش دهنده عملی دانست و بر لزوم فرهنگ سازی موثر و گسترده برای مصرف گوشت مرغ با وزن استاندارد در کشور تاکید کرد.

در این نشست، رییس سازمان دامپزشکی کشور نیز ضمن تاکید بر همکاری در اجرای این طرح ملی گفت: معاونت امور تولیدات دامی و سازمان دامپزشکی می توانند در اجرای طرح استاندارد کردن وزن و سایز مرغ گوشتی در راستای ارتقای کیفیت گوشت مرغ تولیدی مطابق با استانداردهای جهانی و تامین سلامت مصرف کنندگان و نیاز امروز صنعت مرغ گوشتی کشور همکاری های موثری داشته باشند.

در پایان این نشست، بر ضرورت اجرای این طرح و همزمان نهادینه شدن الگوی مصرف مرغ استاندارد بین مردم تاکید شد.

این نشست با حضور رییس سازمان دامپزشکی کشور، معاون ترویج سازمان تحقیقات، معاون شرکت پشتیبانی امور دام، مدیر کنترل کیفیت سازمان میادین، مدیران عامل انجمن تولید جوجه یکروزه، اتحادیه سراسری پرورش دهندگان مرغ گوشتی، انجمن کشتارگاه ها و صاحب نظران بخش خصوصی و دولتی در معاونت امور تولیدات دامی برگزار شد.